優しい味！

唐突にブログを始めてしまいましたが、そのときふと頭をかすめた思いは
「上手でもない料理なんかも載せたくなってしまうのだろうなぁ～！」でした。
そしてそれが今日、現実になってしまいました・・・・・・（笑）　

昨日は秋晴れの気持の良い1日でしたね。久しぶりに予定のない日です！！

さ～て、何しよう？まずは家の掃除に草むしり、そしてたまには美味しいもの
作ってみようかなぁ～♪
う～～～ん！メニューは？？？そうだ！今までブログにお邪魔して、教えていた
だいたものを並べちゃおう。


最初はだいぶ前になりますが、めろママさんに教えていただいた「紅茶のパウン
ドケーキ」です！
パウンドケーキの型は他のものに使っていますので、やむなくシフォンケーキ型
（？）で作りました。

美味しそうでしょう！イエス
　

第二作目は・・・。
８月に、ここあママさんのブログに載っていた「あじのムニエル・和風ソースがけ」でぇ～～す！
和風ソースのお野菜はピーマンとまいたけとなっていましたが、まいたけがな
かったので残り野菜をたっぷり使いました。
我が家は白い砂糖を使わずに、黒糖で料理しますので、ソースが濃くみえます
でしょ！白ワインとワインビネガーを使いますので、イタリアンにもよく合います。
　　　　　　　　　　　



最後はゆんこさんのブログで教えていただいたイタリアン！
　　　　　　　　　　我が家の大好きなイタリア～ン

　　　　　
ドライトマトに挑戦です！
オーブンで１時間半で完成です。フランスパンに載せてお洒落にいただきます♪


ジェノベーゼソースをポテトと共に～☆

ゆんこさんのブログでは「Ｐｅｓｔｏ ａｌｌａ Ｇｅｎｏｖｅｓｅ」で紹介されています。
休日の朝食にいただきますとと、まるでローマにいるような気分になりまぁ～す
　　　　　　　　　　　　　　


グリーンカレーも最高でぇ～す！これはイタリアンではなくインド料理です。
間違えないように紹介しないと。
ジェノベーゼソースもグリーンカレーもとっても・とても優しい味がします。
残念なことに、日本ではバジルやイタリアンパセリ・ほうれん草が高くっ
てふんだんに使えませんでした（涙）

でも、でも我が家の食卓はみなさんのおかげで、とても素敵にお洒落に
なりましたよ！　　　ありがとうございま～す☆

あっ！忘れならない我が家の味・・・。そうそう～手打ちうどんです！

前の日に２０分以上、愛情を込めて踏んでおきます。もちもちっとした食感と
つるつるっとした喉越しが最高。

あれあれ・・・・
「ブログにはまるのも悪いもんじゃぁ～ないな」って、
　　　　　　　　　　　　　　　　微笑んでるお方がひとりおりますねぇ～～～

ボランティア初参加☆

今日はボランティアに、初めて参加させていただきましたぁ～～～！
　　
内容は特別養護老人ホームの慰問です。初めてなのでセニーニャ＆ソニア
はもちろんのこと、セナパパ＆セナもたいへん緊張しました。
お年寄りとの対面のときは、写真は失礼になると思い遠慮いたしました。
ですので、今日はボランティアに参加されたワンコたちをご紹介させてい
ただきまぁ～～す！
　　　　　　　　　　　　　　　


マリちゃんです！　この会を主催されている方の愛犬です。捨て犬だった
ところを救われました。とても大人しい子です。最初は人見知りが激しか
ったのですが、この会に参加するようになって情緒が安定するとともに
人間にも心を開いてくれるようになったそうです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

同じく主催さんの愛犬チャチャちゃんです。一見怖そうな面立ちですが、
とてもしつけが良く穏やかでこの仕事は天職と思っているような子でした。
　　　　　　　　　　　　　



毛を短くカットしていますが、コッカスパニエルのウニマル君！
面白いお名前にマッチしたひょうきんなワンコです。みんなを和ましてくれる
才能ＮＯ１ですね　

　　　　　　　　　　　　　　


きゃ～～～！おおきい！！！　
　　　　　　　　スタンダードプードルのブライトン君でぇ～～す
からだはとっても大きいのですが、大人しくって可愛らしい性格の男の子です。
お年寄りにもとても人気があり、セナもハグハグさせていただきましたよ～～
ふわふわの毛がぬいぐるみのような～～～（フワフワ！）


最後はウィペットのサバオ君と、同居犬のゴールデンレトリバーのナナちゃん！
ふたりとも大人しい子だと思い、飼い主さんに尋ねましたら、サバオ君は大人しい
けど、　　ナナちゃんは姉御肌で、間違ったことは大嫌いなはっきりした性格だそう
です。
サバオ君って、変わった名前なので由来を聞いたのですが、難しくって分かりませ
んでしたぁ～～～（笑）

　　　　

他にもたくさんのワンコが参加していて、総勢ワンコ１５匹・ニャンコ３匹でした！
　　　　
そんな中、セニーニャ＆ソニアといえば・・・・・。


笑っていますねぇ～！
お年寄りが握手したり、だっこさせてあげたりすると、満面の笑みをうか
べてくださいます。
ボランティアで何か少しでも潤いを差し上げられたらなんて思っていまし
たが、返ってセンパパやセナもほうが心優しい気持にさせていただきま
したよ！「ありがとう」の気持でいっぱいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　また来月もお会いできますように～～～～

素敵な出会い！

素敵な蕎麦の花を見ていただきましたので、お蕎麦の話をちょいとさせてくださいね！

セナパパと蕎麦打ちを始めましたのは、我が尊敬する師匠に、偶然にも出会ってしまったからです。
先代の愛犬「セナ（パピヨン）」を亡くしたあと、寂しさを紛らわせるためにセナパパと山中湖に旅行に出かけました。
そして泊まったホテルのフロントに蕎麦屋さんの1割引の割引券がおいてあり、蕎麦好きのセナパパ＆セナは1割引きの誘惑も手伝って、その蕎麦屋さんに昼食を食べに行くことにしました。


　　　　　　　（写真提供　芦屋亭さん）
　　
旅先ではよくある蕎麦屋さんという感じで、期待もしないで頼んだ「せいろ」！
これがまたとなく美味しい蕎麦でした。早速、女将さんらしき方に生蕎麦を分けていただけるか尋ねました。　
言い終わるか、終わらないうちに奥から人影が・・・・。

「はい！いつお帰りですか？それに合わせて打たせていただきます！」
こんなきっぷの良い方はめったにいませんね。　感動です！

そしてこれが師匠と女将さんとの初めての出会いです。そのきっぷの良さに魅かれ蕎麦打ちを習う事に！
1年に4回山中湖に通い、何とか蕎麦打ちの基本を習得しました。
師匠の口癖は、「自分の蕎麦を打てばいいのですよ。」
自分の蕎麦を打てと言われても、こちらは必死で意味がよく分かりませんでした。　それが不思議！　　　　　今頃になって、その師匠の言葉がずっしりと心に響いてきます。そして支えられています・・・・・！！

　　　
残念ですが、現在その山中湖・芦屋亭さんは新浦安に移転されたためなくなってしまいました。
もちろんきっぷの良い師匠は、「新浦安芦屋亭」で活躍なさっています！
もし、近くにおいでの節はお立ち寄りください。


　　蕎麦豆知識～～☆

　　
　　これが、収穫されたばかりの蕎麦・玄そばです。　　　　　　脱穀機で殻を剥くとヌキ実が現れます。
　　ヌキ実は淡い緑色をしてきれいな実です。それを石臼で細かく挽いたものが蕎麦粉です。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　以前に芦屋亭さんで撮らせていただいた石臼の写真です。たまに蕎麦屋さんの店先で見かけますよね。　　　　　　
　　もうすぐ、新そばの季節がやってきます。みなさ～ん美味しいお蕎麦を召し上がってくださいねぇ～

蕎麦の花を求めて ２

前回は見苦しい終わり方をしていまい、申し訳ありません。
さて、肝心な蕎麦の花を見にまいりましょうねぇ～～～


向った先は、山中湖「花の都公園」！　
４年前、山中湖に蕎麦打ち修行のため通っていたときには、まったく知り
ませんでした。とても綺麗な公園でしたよ！
フローラルドーム『ふらら』に入園するときだけ有料で、そのほかのお花畑は
無料です。

さぁ～～！みなさまに綺麗なお花畑をご案内いたしましょう～～～♪


一面、百日草です　　　その広さといったら何に例えたらよいやら～～！！




黄色コスモスに富士山が映えて、素敵なロケーションですねぇ～～（うっとり）
　　　　　　　　写真家に方がたくさ～ん、立派なカメラを携えてみえてましたね。
　　　


ひまわりの前でセニーニャ＆ソニアもにっこり～～
夏生まれのセナもひまわりは特に好きな花です！まだまだ夏がここにいる
って感じが漂っていましたよぉ～～♪　そして忘れてならないのが蕎麦花！


　　　　　　　　　　　
富士をバックに一面の蕎麦畑が広がっています。あまりの美しさにしばし
立ち尽くしてしまいましたぁ～～
蕎麦の花というと地味なイメージがありますよね。
　　　　　　　　　　　　ところがとても可憐な花なのです！


　　　　　　　　　　　　
白い花だけではなく、こんな綺麗なピンクの花もあって・・・・・・
美しさに心が奪われてしまいましたぁ～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


ちょっとこわ～い思いもしちゃたけど、楽しい1日でした。
　　　　　　　　　　　　　　ねっ！セニーニャ＆ソニア　・・・・ぐぅ

蕎麦の花を求めて １

“今年の秋には、蕎麦の花を見てみたい！”　これがささやかなセナの願い！
　　　　　
セナパパを誘って、やっと実現しそうになったら、福島裏磐梯の観光協会の方から電話が・・・。
「残念ながらご希望の９月００日には、蕎麦の花も終わって収穫されてしまいそうです・・・。」
えっつ！そんなぁ～～～　ず～っと前から楽しみにしていたのに・・・・・

それから、パソコンに釘付けになって探しました・・・・。　　ありましたよぉ～～♪
思っていたよりず～っと近くに！セナパパと共に蕎麦打ちを１年間かけて習った山中湖に！
　　　　　
　　　　
前置きが長くなりましたが、残暑厳しい９月のある日のお話を聞いてください・・・・・。
高速道路の早朝割引が好きなセナパパのため、４時起床・５時出発！　　　
一路山中湖へ～
山中湖到着７時３０分・目的地の開園時間は８時３０分。
じゃ～あの素敵な場所に行ってみましょうかぁ～～～
　　　　

　　　　
この綺麗な湖は、富士五湖の中でも透明度が高く、ひっそりとしたたたずまいを
見せてくれる西湖です。まわりを青木ヶ原樹海に囲まれた湖・・・・。
ロマンを感じさせてくれる湖ですねぇ～


そんなロマンも、このおふたりさんには通じません・・・。
　
お水、美味しそう～～　　

　
わたし入っちゃお～

ふたりには目もくれず、セナパパと共にその湖の美しさの心を奪われて
いましたぁ～♪ こんな静かな時間・・・・・・・・。
　　　　　　　　　　　　
聞こてくるのは鳥のさえずりとセニーニャ＆ソニアの水遊びの音だけぇ～～

ほんとうにゆったりと時間が過ぎていきました。でもまだ朝の９時です
そろそろ山中湖に戻ろうと、車を走らせていますと、標識に「西湖　こうもり穴」の
文字が！
「こうもり穴」・・・・・気になります。行って見ましょう--------

　　　
残念ながらワンコ入園禁止でしたので、セナがひとりで探索に！！
ヘルメット必装？（危険なの）
　　　　　　
　　　　　　　　　　
青木ヶ原樹海のまさしく入り口にあたるところ、木々の木漏れ日があるので怖く
はないのですが～！しばらく進むとこうもり穴の標識がありました。
ちょうど運悪く、仲間に入れてもらえそうな人もいず、ひとりで進むきゃ～ありま
せん・・・。


　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
やっと辿り着きましたぁ～～（汗）　　　
勇気を振り絞って入ります！！（汗）　　
風穴や氷穴と同じでひんやりと感じます。中にも誰もいてくれません・・・・。
先日の飲み会で友人から言われた一言が脳裏をよぎりましたぁ～！
「アナタ霊ガ、ハイリヤスイタイシツ・・・・・・」　
　　　　
もういけません！！逃げるっきゃない！！だってセナパパやセニーニャ＆
ソニアを待たしているだから～！！　
変な言い訳を考えながらスタコラサッサ！！詳しくは「こうもり穴」まで～～　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

セニーニャのこだわり

どなたにでも、こだわっていることはありますよね！
あなたの「こだわり」はどのようなことですか？

セナはきちんと整列しているのが好きです
いえいえ、整頓じゃ～なく整列、つまり綺麗に並んでいることにこだわりがあります。
たとえばこのブログの文字も、毎行同じ文字数で並んでいたら最高なんですが・・・。
だから文章が硬いのじゃねぇ～～（笑）

今日は、セニーニャの「こだわり」をお教えしましょうか！
まずは朝の散歩の帰り道の様子から見てくださいませ～～

　　　　　　　
うん！うん！帰り道はちゃ～んとリーダーウォークしてますね。ふたり並んで偉いね

　　　　　　　　
セニーニャとソニアの位置が変わっているけど、まだ頑張っていますねぇ～♪
　　　　 ソニアはセニーニャの口元を気にしているけど、どうしてなんでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
よ～くのぞいてみると・・・・・・

　　　　　　
セニーニャがボールをくわえています！
必ず家まで持って帰るのがセニーニャの「こだわり」なんです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「姉ちゃんのこだわりだものガマンしよ！」ソニアの独り言が聞こえてきそうですねぇ～

楽しい散歩

今朝はとても風が爽やかで、ようやく暑い朝の散歩から開放させそうな予感がします。
うれしいですねぇ～～！毎朝、お日様と競争しているような気分でしたから・・・。

そんな今朝の散歩風景をお届けしまぁ～す


まず、最初に通るのがこの道路！道路と言っても車は通行できないのです。
バブルがはじけて都市計画がストップしてしまったので、駅まで続くバス道路になる予定が、
ず～っとそのままに！　ワンコ＆飼い主にとってはまたとない社交場のように使われてます。
ただ、バイクや自転車がフルスピードで走り抜ける危険がありますので、ノーリードで遊ばせ
るわけにはいきませんが・・・。



あれあれ！セニーニャ＆ソニアは寄り道することもなく、まっしぐらに進んで行きますね！
お互いのリードが絡まってもお構いなしです。
「ハッピーベルさんが、リーダーウォークが大切だって言っていらしたわよ！」な～んてセナの
言葉にも反応してくれません・・・　そのわけは～～？




通称「あたらしい道路」の終点にはふたりがだ～い好きな駅前広場が見えるからです。
この広場も再開発予定地のはずが、バブル崩壊の影響で手付かずになっております。

そう、この広場でボール投げをするのが
　　　　　　　　　セニーニャ＆ソニアにとって１番の楽しみなんですぅーーーー


ほら・ほら期待に胸膨らんじゃってぇ～～（笑）

「そんなに見つめなくったって、大丈夫ですよ！今日はボールちゃんと持ってますから♪」



　　


よかったね！たくさんボール投げ遊びができて！今日も１日、元気で頑張ろうねぇ

こわ～い雷雨

８月最後の日曜日、セニーニャ＆ソニアのお風呂の日でしたので、
思いっきり遊ばせてあげようと、夕方多摩川の河川敷に出かけました。
我が家から多摩川までは、歩いて１５分ほどの距離です。


土手をくだると、ノーリードで自由に走り回れます。
セニーニャ＆ソニアも嬉しそうですねぇ～～
しかし、なんだか黒い雲が・・・。心配です！



河川敷には大きな水たまりができていて、この間のゲリラ雷雨のすごさが
想像できますね！だっていつもは綺麗なグラウンドなんですよぉ～～


グラウンドでボール投げができないので、２００メートル先にあるパターゴルフの
練習場まで足をのばすことにしました。夕方４時過ぎて、ゴルファーたちの姿が
見えなくなると、どこからともなくワンコが集まってきます。練習場を所有している
会社が見逃してくれているんです。



あれ？真っ暗になってきちゃいまいしたぁ～！カメラの故障ではありません
時間は５分もたっていないんですよぉ～～（驚・・・・・）

セナ「帰らなくって大丈夫・・・？」　
セナパパ「せっかく来たんだから、もう少し遊ばしてあげようよ！」

ゴルフ練習場では、お友達が遊んでました。（ヤレヤレ～～）
ほんの２・３分遊んだでしょうか・・・！誰かが叫びました！！
「降ってきたぞぉ～～～！！！」


　　　　　ぎゃぁーーーーーーー！！！！

天使が我が家にやってきた！

天使が我が家にやってきた日！
思い出してみよう幸せのはじまり。
そう！目をつぶって・・・・。

たしか朝から雨でした。
でもその日目覚めたのは雨音ではなく、
胸の鼓動でした。　　ドキドキ　ドキドキ・・・

セニーニャとソニア、その名前を決めたときから
ず～っと　ドキドキ　ドキドキ・・・

雨の高速道路をひた走ります。
そう！天使たちを迎えにいくのですから・・・。

可愛い天使たちを見たら鼓動は最高潮　ドキドキ　ドキドキ　・・・・

いつも優しいお顔で見つめてくれる天使たち。
どんなときも慕ってくれる素敵なその笑顔　きらきら　きらきら・・・。
ず～っとそばにいて、変わらぬその笑顔で